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呉の御菓子処・蜜屋

蜜屋・上用生菓子
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お知らせ

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店舗のご案内

蜜屋は、広島県呉市を代表する御菓子処として、永年親しまれて来ました。

蜜屋・店舗ご案内
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求人のご案内

蜜屋では、和菓子の製造・販売に携わっていただける方を募集しております。

蜜屋・求人のご案内
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Vol.28
いちご大福はじまりました
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いちご大福はじまりました(2009-12-27)

『いちご大福』が26日よりはじまりました。

甘酸っぱい苺と白餡をふんわりした餅生地で包んでいます。どうぞ蜜屋特製の味をお楽しみ下さい。....

Vol.26
いが餅
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いが餅(2009-10-09)

今年も呉のお祭りには欠かせない『いが餅』9日から11日まで販売いたします。

昨年も書きましたが、呉のいが餅とは、餡が入った餅の表面に色をつけたもち米をのせたもので、秋祭りのときに....

Vol.25
縮景園 『観月茶会』
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縮景園 『観月茶会』(2009-10-05)

10月3日、縮景園に於いて『観月茶会』が開かれました。(主催 縮景園・上田宗箇流和風会)

今回は黄味餡を羽二重餅で包み氷餅をまぶし、月をイメージした御菓子を作りました。

Vol.24
お月見みつどら
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お月見みつどら(2009-09-06)

今年の十五夜は十月三日と少し遅いのですが、『お月見みつどら』という名前で栗入りどらやきを販売しております。

和栗が一粒丸ごと入ったとても美味しいどらやきです。ぜひご賞味下さい。....

Vol.21
若あゆ
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若あゆ(2009-05-22)

若あゆの季節になりました。

薄めのカステラ生地で柚子を練り込んだ求肥をはさんでいます。

夏の風物詩、蜜屋特製『若あゆ』是非ご賞味下さい。....

Vol.20
上田流和風堂特別公開
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上田流和風堂特別公開(2009-04-20)

4月4日〜19日まで上田流和風堂特別公開 数寄屋御成展(茶道上田宗箇流)が開催され、お茶席の主菓子を蜜屋も担当させて頂きました。

蜜屋が担当した10日〜12日の主菓子は緑と薄紅の....

Vol.19
柏餅
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柏餅(2009-04-16)

最近は少し暑い位の日が続きますね。もうすぐこどもの日、端午の節句です。

蜜屋でも柏餅の季節になりました。蓬と白の餅に漉餡が入っています。 1個126円

粽(....

Vol.18
春の和菓子
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春の和菓子(2009-03-25)

桜餅や草餅など春の和菓子がたくさん店頭に並んでおります。

季節のお菓子をお楽しみ下さいませ。....

Vol.17
春のお彼岸に
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春のお彼岸に(2009-03-20)

3月18日より23日までお彼岸のおはぎを販売しております。

粒餡と黄奈粉(こし餡入り)の2種類がございます。よろしくお願い致します。....

Vol.16
復刻ロールかすてら
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復刻ロールかすてら(2009-02-21)

2月22日より3月20日まで『ロールかすてら』を復刻販売致します(1日限定10本・1本630円(税込))。

蜜屋のロールかすてらは、苺ジャムをカステラ生地で巻いた昔なつかしい味で....

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